LOCATION MATERIEL CHAUD


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Fourneau 4 plaques / four électrique GN2/1 CHARVET     Réf. FX368
     
4 plaques 3kw 300 x 300 sur four GN2/1 - Tout inox
2 niveaux avec grilles
Livré avec câble à raccorder sur boîtier 5 fils
Porte basculante à l'avant
850 x 800 x 900 mm
Puissance 17 KW en 400/3/T/N
   
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Fourneau CHARVET     Réf. FX351
     
2 Feux / Plaque coupe-feu / Four gaz
2 plaques 300 x 300 sur four gaz - Tout inox - 2 niveaux de grilles
Porte basculante à l'avant
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
   

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Fourneau 2 plaques électriques sur placard - CHARVET     Réf. FX388
     
2 plaques 3kw 300 x 300 mm sur placard
425 x 800 x 900 mm
Puissance 6 KW en 400/3/T/N
   

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Fourneau 2 feux nus sur placard CHARVET      Réf.VO1927
     
2 feux nus sur placard
Dimensions : 425 x 800 x 900 mm
puissance gaz 17 KW
   

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Four mixte Electrique - 10 niveaux CHARVET     Réf. FME 10
     
Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte.
Four à injection - Affichage digital températures
Minuteur et pourcentage de vapeur.
Livré avec support
Dimension chambre de cuisson : 410 x 650 x 665 mm
10 bacs GN 1/1
Puissance : 16.7 kw en 400/3/T/N
   

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Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET     Réf. FME 12 ou FMG 12
     
Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte.
Four à injection - Affichage digital des températures
Minuteur et pourcentage de vapeur.
Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40
Cage à platerie à roulette et un chariot.
Dimensions : 1200 x 900 x 1450 mm
24 bacs GN1/1 (ou 12 x 2/1)
Puissance : 23 Kw - 400/3/T/N
   

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Four vapeur à pression - FRANKE     Réf. FVP60
     
Sélection continue de la température de 60 ° à 119°C.

Tableau de commande à touches avec affichage numérique
Générateur de vapeur et adoucisseur d'eau incorporés
3 Bacs GN1/1 avec support inox
Dimensions : 607 x 580 x 745
Support de hauteur 0,70 m en option - Inox 4 pieds et glissière.
Puissance 17 KW en 400/3/T/N
   
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Four de remise en température - SIL     Réf. E710RT
     
10 niveaux GN1/1 sur pied
Dimensions : 750 x 720 x 1470 mm
Option : chariot de chargement.
Puissance 9 KW en 400/3/T/N
   
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Four de remise en température 14 niveaux SIL      Réf.CFE714RT
     
14 niveaux GN 1/1 sur pied
Dimensions : 750 x 700 x 1 550 mm
Option : chariot de chargement
Puissance électrique : 13KW en 400/3/T/N
   
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Armoire chaude WILLIAMS ou BOURGEAT
     
10 niveaux GN 2/1
Dimensions : 807 x 885 x 1366 mm
Puissance électrique 1.3 KW en 220V
Température entre +70°C et +82°C
Existe en 20 niveaux GN 2/1 .Réf MHC 20
Dimensions 807 x 885 x 1763 mm
Puissance 2.8KW en 220V
   
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Marmite 150 l chauffe-direct électrique CHARVET      Réf VO 1696
     
Marmite à chauffe directe 150l
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
Puissance électrique 18KW
   
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Marmite 150 l chauffe-direct à gaz CHARVET      Réf VO 1639
     
Marmite à chauffe directe 150l
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
Puissance gaz 26KW
Allumage électrique 230V/T
   
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Marmite 150 l bain-marie électrique CHARVET Réf VO 1698
     
Marmite à bain-marie eau 150l
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
Puissance électrique 18KW
   
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Marmite 150 l bain-marie à gaz CHARVET      Réf VO 1642
     
Marmite à bain-marie eau 150l
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
Puissance gaz 28KW
Allumage électrique 230V/T
   
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Sauteuse basculante 33 dm2
Braisière - CHARVET      Réf. ST33E

  

Sauteuse basculante 50 dm2
Braisière - CHARVET     Réf. ST50E
     
Puissance 9 KW en 400/3/T/N
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
Réf. ST33G
A gaz, avec allumeur électrique en 230 V
   
     
Puissance 13.5 KW en 400/3/T/N
Dimensions : 1275 x 800 x 900 mm
Réf. ST50G
A gaz, avec allumeur électrique en 230 V
   
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Friteuse gaz CHARVET
Réf. FR28

  

Friteuse Electrique CHARVET
Réf. FR14
     
28 Litres Haut rendement
220/1/T/N
425 x 800 x 900
50 Kg de frites à l'heure
   
     
14 Litres
Cuve inox 18-10 ép. 15/10 (GFR 15)
Puissance 12 Kw en 400/3/T/N
425 x 800 x 900
20 Kg de frites à l'heure

Existe en 16 Litres
Puissance 18 KW en 400/3/T/N
40 Kg / heure
   
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Gril plaque au chrome lisse à gaz CHARVET      Réf VO1932
     
Grill au chrome lisse sur placard
Dimensions : 425 x 800 x 900 mm
Puissance gaz 14 KW
   
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Grill gaz sur placard 1 porte - CHARVET     Réf. GR972
     
Dimension : 425 x 900 x 800 mm
Plaque fonte rainurée
Grill électrique sur plaquard 1 porte : Réf. GR972E
   
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Double gril à barreaux électrique CHARVET Réf VO 2094
     
Double grill à barreaux sur placard
Dimensions : 850 x 800 x 900 mm
Puissance électrique 12 KW
   
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Table Etuve Chaude - CATERLUX
Réf. ETC3

  

Table Etuve Chaude - GUYON
Réf. TEC18
     
Dessus bain-marie 3 bacs - Plaque supérieur en inox formant une table amovible
4 roulettes dont 2 avec freins
Dimensions : L 1050 x l 650 x H 900 mm
Puissance 3.5KW en 230/1/T/N
   
     
Dimensions : 1800 x 700 x 900 mm
Plaques chauffantes - 4 roulettes dont 2 avec freins
2 portes coulissantes en façade
Puissance 2.3 KW en 230/1/T/N
   
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